食べるラー油作ってみた（食べるラー油作り方とレシピ）
夏は やっぱりピリッと辛いもので乗り切りたい。 というわけで食べるラー油作ってみました。 昔よく中国に仕事で行く事があったのですが、 中国ではレストランに行くと大抵はテーブルの上にラー油（ラージャン）が置いてあって、向こうのラー油は具が沢山入っているので、最初日本でブームになったときは少々「はっ？」という感じでしたが、日本ぽい食材を入れる事でオリジナリティが出るのかもしれませんね。
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ピザの自販機
ピザの自販機。 というと想像するのは冷凍のピザをチンして出てくるイメージ。 ところが この自販機は 生地から伸ばして トッピングをして焼いてくれるのです。 つまり 注文してから 焼くので 熱々カリカリトロトロなピザが食べられるのですって。 たしかに この機械は凄い。 そして美味しそうだが・・ ボーリング場とかいいかもね。 一日一回ぽちっと協力お願いします
世界のマクドナルドメニュー
海外に行くと 無性にハンバーガーが食べたくなる（しかもオヤツ感覚で食べる）。 マック以外にも国によって 色々なハンバーガーチェーンがありますが マクドナルドも国によってメニューが違うのです。 以前アジアに仕事で良く行っていた時は よく食べていたマック。 中国や香港はライスバーガーとか バターコーンとか美味しい。 フィリピンやタイはチキンとライスとかのセットがあって白米が食べられるのです。 さて 最近街でよく ケバブを車で売ってるのをみかけます。 特に六本木や深夜の繁華街などで多く見られます。 ケバブとはトルコ料理で色々種類があるそうですが、私が見掛けるのはドネルケバブといって 屑肉を固まりにし、回転させながら焼いたものを削ぎ切りした肉です。 これをピタパンの様な物に挟んで食べるのですが。滅茶苦茶うまい！！！ そんなトルコのマクドナルドは、トルコ料理の特性を活かしたものが多いようです。 中でもマックトルコというメニューはパンに挟む中身はチキンかビーフを選べ、香辛料が効いたビーフにはチリソースを、チキンには胡椒入りマヨネーズを合わせてあるそうな。 他にもヨーグルソースで合えたキョフテバーガーというのも美味しそう。 ちなみにインドのマックは宗教的な問題からビーフ０％。つまり牛肉のバーガーは無いのだそうです。 これはこれで又 興味深い。。 皆様も海外に行くチャンスがあれば マックに是非寄ってみてください。 トルコのマックサイト インドのマックサイト マック美味そう！と思ったらランキング協力お願いします
すごいケーキ
アメリカのケーキって色が体に悪そうって良く思います 派手なピンク色のクリームだったり、日本では考えられない そんな食べたくは無いが 眺めて楽しいケーキです。 とてもよくデザインされててビックリ！ まずは映画ウォーリーから！ 何故NIKONなのか気になる・・ ちなみにMacとwordpressは愛称悪い・・ これは別の意味で美味しそう♪ きっと被れません。 す・・すばらしい・・ ネタ元はこちら ね 食べたくはないでそ？ ちなみに先日のPing送信の件は未だ解決できず・・ 何かのプラグインのせいかなぁ～ 一日一回ぽちっと協力お願いします
アジア風ご飯カパオの作り方
タイ料理でガパオという 鶏肉とバジルを炒めてご飯に掛けて食べる料理がある。 たまに死ぬほど食べたくなるのですが、今日がその日。 というわけで作ってみました。 バジルが無いのでピーマンで色見を。。 青唐辛子が無いので鷹の爪を。 鶏の胸は好きじゃないので挽肉（絶対挽肉が旨いと思う） 調味料もあるもので作りました。 でも滅茶苦茶うまいです！ 今日の作り方 ■ 材料 にんにく 鶏挽肉と冷蔵庫にあった豚挽肉 ピーマン 卵 ■ 調味料 オイスターソース 大さじ２ ナンプラー 大さじ２ 砂糖 小さじ１ 醤油 小さじ１ あればチキンブイオンや鶏がらスープの素 なくても良い ■ 作り方 調味料の料はまぁ適当に加減しながらやってくださいね＾＾ まずフライパンに油をひいてニンニクスライスもしくわみじん切りを入れます。 香りが出てきたら鷹の爪を入れます（あれば青唐辛子を切った物） ニンニクの香りがしてきたら挽肉を入れます。 ヘラやホイッパー等で挽肉をバラシながら炒めます。 火が通ったらオイスターソース ナンプラー 砂糖を入れる ピーマンを入れて少し炒める。 水を３０ｃｃくらい（適当に）入れて あればチキンブイオンを少々。 味を見て 薄ければ醤油少し あとはナンプラーとオイスターソースで加減します。 他のフライパンで目玉焼きを作り ご飯の上に乗せて出来上がり。 サラダでも添えれば立派なタイ料理！ ★ ポイント とにかく決めてはナンプラーかな？ ナンプラーは大体スーパーで売ってるので これは用意しましょう。 目玉焼きはもちろん半熟ですが フライパンに蓋をせず、多目の油で 白身がカリッと仕上がるくらいが美味しいです（個人的な意見） 一日一回ぽちっと協力お願いします
史上最強の唐揚げ
私は唐揚げが大好き！ 唐揚げ嫌いの人に会った事はないので 唐揚げの人気って凄いと思いますね＾＾ さて、私が作る 史上最強に美味いから揚げの作り方教えちゃいます。 今日 作ったんですが 写真撮るの忘れました＾＾ｌ 材料 鶏もも 適量 キムチの素 卵 小麦粉 片栗粉 材料はこれだけ！ 唐揚げって 下味が大事なんですが、生姜やニンニク摩り下ろしたり面倒ですよね？ ところが キムチの素を使うと これだけで 滅茶苦茶美味いから揚げが出来るんです。 辛くないか？って？ 全然なのです。 キムチの素もメーカーにより味が色々なので お好みのものをお探しください。 作り方 １： 鳥ももを適当な大きさに切る。 ２： ボールに切った鳥もも 卵１個 キムチの素適量（鳥もも１枚に大さじ２くらいかな？） ３： よく手で揉んだら １０分～１５分漬けておく。（ビニール袋に入れて揉んでもおＫ） ４： ３に小麦粉か片栗粉を適量入れてまぜる（この工程を省いても可） ５： お皿に小麦粉か片栗粉が入れて ４の肉を軽くつけて 油に入れて揚げる。 ６： 揚げすぎないように 火が通ったら 出来上がり。 唐揚げ１個で飯１杯食えるくらいうまい！！ さて、 唐揚げを作るとき、みなさんは小麦粉と片栗粉どっち派でしょうか？ 私は断然 片栗粉派なんです！！！ 粉を吹いて 竜田揚げぽくなるのが好き。 今日は片栗粉が切れてたんで 小麦粉で作りました。 ちなみに唐揚げの美味しい揚げ方は 低温から高温に一気に仕上げるのがコツ。 時間のあるかたは 低温で少し揚げ 取り出し余熱で加熱してから高温で揚げるのがいいですが そんなの面倒だ！ パリッと仕上がったから揚げ 中はジューシィー これ基本。 お箸で持つと ピリピリ伝わってくれば 揚がった証拠です。 一日一回ぽちっと協力お願いします
我が家のお雑煮は八丁味噌で
子供の頃に母親が作ってくれた雑煮は薄い醤油味でした。 その後、大人になって赤だしの魅力にはまった私は 家で作る味噌汁や豚汁は全て八丁味噌で作っています なのでお雑煮も八調味味。 お雑煮はガッツリ食べれる為に豚汁を作って その中に焼いた餅を沈めて食べています。 伸びた餅に八丁味噌が絡まってとってもうま～なのです。 お試しあれ！ ←ポチッとお願いします
美味しい ごまだれの作り方
私はごまだれが好きだ。 美味しいごまだれに出会うと ごまだれに漬かってもいいと思うくらい好きだ。 しゃぶしゃぶ屋さんのごまだれは当たりはずれがあって たまに ごまだれの不味い店に入ると本当にガッカリする。 私の知っている美味しいごまだれの店といえば（高級な店は除く） 目黒碑文谷ダイエーの近くにある小さなお蕎麦屋さん。 ここのごまだれそばは滅茶苦茶旨い！！ 日本酒が効いていて上品なのに濃いのだ。 このごまだれに蕎麦（うどんも旨い）をつけて食べるのだが ここのごまだれなら埋まってもいい。 さて、今日は家でしゃぶしゃぶだったので ごまだれを作りました。 好きなだけに自分好みのごまだれを作りたいのです＾＾ 作り置きしておけば 色々な料理に使える。 鯛の刺身に和えたり マヨネーズと混ぜてドレッシングとか 冷奴にもごまだれは合うから凄い。 では私のレシピーを。 ←ポチッとお願いします
