我が家のお雑煮は八丁味噌で

子供の頃に母親が作ってくれた雑煮は薄い醤油味でした。

その後、大人になって赤だしの魅力にはまった私は

家で作る味噌汁や豚汁は全て八丁味噌で作っています

なのでお雑煮も八調味味。

お雑煮はガッツリ食べれる為に豚汁を作って

その中に焼いた餅を沈めて食べています。

伸びた餅に八丁味噌が絡まってとってもうま～なのです。

お試しあれ！

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Tags: お正月, クッキング, レシピ