食べるラー油作ってみた（食べるラー油作り方とレシピ）

夏は　やっぱりピリッと辛いもので乗り切りたい。 というわけで食べるラー油作ってみました。 昔よく中国に仕事で行く事があったのですが、 中国ではレストランに行くと大抵はテーブルの上にラー油（ラージャン）が置いてあって、向こうのラー油は具が沢山入っているので、最初日本でブームになったときは少々「はっ？」という感じでしたが、日本ぽい食材を入れる事でオリジナリティが出るのかもしれませんね。